W tym miesiącu stworzyłem cztery proste zamrożone smakołyki, które możesz zrobić w domu.
W tym miesiącu stworzyłem cztery proste zamrożone smakołyki, które możesz zrobić w domu.
Piłem wiele koktajli czekoladowych masła orzechowego.
Ale moja obsesja zwróciła się do nowego porannego napoju: kremowy marzycielski shake daty bananowej. Został stworzony przez Katie Morford w Mom’s Kitchen Handbook, wspaniałym blogu, szczególnie w przypadku przepisów. Byłem trochę wątpliwy co do randek w shake. Ale dodają cudownej słodyczy (dostaniesz malutkie fragmenty randkowe na dole twojego shake, które możesz zjeść, czy nie.)
Dwie szybkie notatki: Używałem regularnych dat z Aldi, nic nie ma, nic wymyślny. A moje dzieci uwielbiają ten wstrząs.
Katie była na tyle uprzejma, że pozwoliła mi opublikować jej post i przepis tutaj. Ciesz się!
Moja przyjaciółka Claire zwróciła się do mnie kilka miesięcy temu z kasteriem gotowania. Na próżno próbowała zrzucić pyszne koktajle, które pamiętała na studiach, które dotyczyły niewiele więcej niż banany i mleko. Jej próby z blenderem nie przyniosły nic zadowalającego uderzenia warg.
Zdrowy, kremowy koktajl bananowy? Byłem na tym, przygotowując się do pracy, gdy tylko wróciłem do domu. Sztukę, jak się zorientowałem, było najpierw zamrażanie banana, co daje shake pieniącą się, zamrożoną konsystencję przypominającą lody, wszystko bez kropli śmietany lub cukru. Od tego czasu pokonałem więcej koktajli bananowych niż chcę liczyć, ostatecznie obejmując przepis na stronach mojej książki kucharskiej. Tymczasem będziesz musiał na to poczekać.
, nadal majstrowałem przy koktajlach bananowych, rozszerzając ostatnio mój repertuar, aby obejmować daty Medjool i orzechy włoskie. Daty dodają naturalnej słodyczy i przyjemnej konsystencji, a orzechy włoskie nadają moc (nie wspominając o innych zdrowych korzyściach).
Powiem ci, że kiedy podałem szklankę tego z moich dzieci, W towarzystwie zbyt entuzjastycznego: „To shake, kochanie!” Odpowiedź była znacznie bardziej letnia niż mój mroźny napój. Mogę sobie wyobrazić, w jaki sposób takie podekscytowanie wszystkim związane z orzechami i suszonymi owocami może wywoływać podejrzenie u ośmiolatka.
Na razie kremowe marzycielskie koktajle stały się dla mnie ulubionym domem, czyli tylko W porządku, ponieważ jestem na nich szalony, nie chcę się bardzo podzielić.
Jeśli chodzi o dzieci, były one zadowoleni z mrożonych koktajli z masłem czekoladowym z masłem orzechowym banana. Używam połowy ilości chipów czekoladowych wymaganych w przepisie i całkowicie naturalnego, bez cukru dodanego masła orzechowego. Są szokująco dekadenckie, biorąc pod uwagę zdrowe składniki.
—Katie Morford
Kontynuuj zadowolenie
kremowe marzycielskie shake Całkowity czas minuty: 5 minut Drukuj Składniki
1 szklanka mleka o niskiej zawartości tłuszczu 1 mrożony banan, pokrojony na kilka kawałków 2 duże daty Medjool, pisze 6 połówek orzechów 4 kostki lodu
Instrukcje
Wlać mleko do blendera, a następnie zamrożony banan, daty, orzechy włoskie i lód. Prowadzić mikser, aż mieszanina zostanie zmieszana i daty sproszkowane (mogą pozostać małe kawałki daty). Podawaj natychmiast
Informacje o odżywianiu:
Wydajność: 1 Straży Obsługi Rozmiar: 1 ServingAnd Per Serving: Kalorie: 417 SZYSKA TŁUSKA: 2GCholesterol: 10mgsodium: 128mgcarbohydrates: 77gfiber: 77gfiber: 7GSUGAR: 58gprotein: 12g © Katie Morford at Mom’s Handbooks /Kategoria: śniadanie
Byłem zajęty w Inspired Home, gdzie piszę o zdrowym odżywianiu i narzędziach, które to ułatwiają. W tym miesiącu stworzyłem cztery proste zamrożone smakołyki, które możesz zrobić w domu. W przypadku wszystkich szczegółów i przepisów przeczytaj pyszne mrożone smakołyki. Oto podgląd:
Dwie-ENGREDENT BLEABERRY FRO-YO
Slush w wódce
czekoladowe masło orzechowe banan „lody”
odświeżanie Kubki soków
Zobacz kolejne z moich inspirowanych postów domowych: budowanie lepszego obozu lunchu.
Cóż, cześć. Joel tutaj (mąż Sally). Poprosiła mnie o udokumentowanie wszystkiego, co jem przez jeden dzień. Ostrzegam cię z góry-zwykle jestem w stanie rozebrać się. Ale obiecuję ci to również – będziesz wstrząśnięty swoim Apple Core, gdy dowiesz się, co „prawdziwy tata” zjada w typowy wtorek!
Podobnie jak Sally, jestem odzyskującym wybrednym, i ja „Ve stworzył to cel, zwłaszcza że przybyli nasi chłopcy, aby być bardziej świadomym dobrych i złych nawyków żywieniowych, które mogę przekazać następnemu pokoleniu. Sally ogólnie przejmuje inicjatywę w sprawach żywnościowych dla gospodarstwa domowego, a moją rolą jest wspieranie każdego nowego przepisu lub wyzwania gospodarstwa domowego, które przedstawia, co oznacza otwarcie na nowe rzeczy, bez narzekania przed chłopcami i bez podważania gospodarstwa domowego „Zasady jedzenia”, gdy Sal nie ma w pobliżu.
Również, gdy się starzeję, staram się być lepszy zarówno w zakresie jakości, jak i ilości jedzenia, które wbijam w przełyk. Pochodzę z rodziny wielkich mężczyzn, więc trudno mi zostawić resztki jedzenia na moim talerzu (lub na kuchence) po obiedzie.
Krótko mówiąc, jestem pracą w trakcie. Poza tym jedzenie… po prostu nie jest moją rzeczą. Kiedy jemy, zwykle wybieram najbliższą rzecz, jaką mogę znaleźć „smażonym kurczakiem ze stroną skrobi”. Przez lata wybieram się w koleinach z jedzeniem, nie zauważając naprawdę. Ale wystarczy o mnie, porozmawiajmy o moim jedzeniu.
śniadanie
płatki jest moim wyborem w dzisiejszych czasach. Przez ostatni rok lub dwa jadłem tonę metryczną tej domowej muesli. Ale kilka tygodni temu uderzyłem w ścianę i postanowiłem wrócić do niektórych marek pudełkowych, dopóki nie powróci mi granola. Miałem miskę odmrażonych mini pszenicy, który mój teść obdarował nam (Sally chciałbym, żebym wspomniał, że jest wyżej w cukrze niż zboża, które kupuje), zmieszane z zwykłą pszenicą, ponieważ ogólnie próbuję wyciąć Wracając do cukru.
kawa
przez wiele lat piłem cały garnek (12 filiżanek) kawy dziennie. Kilka lat temu moje ciśnienie krwi zaczęło się wspinać. Mój lekarz powiedział mi, że jego ogólna zasada jest następująca: jeśli pijesz więcej niż trzy filiżanki kawy z kofeiną dziennie, najprawdopodobniej będzie to miało jakikolwiek wymierny wpływ na twoje ciało. Więc odstawiłem się na 6 filiżanek dziennie (mieszając pół regularnego i półkofrowego), które transportuję w dwóch termosach Stanleya (Thermi?)… I które * czasami * suplementują małą filiżankę z lokalnej kawiarni. Ale nie zrobiłem tego dzisiaj, więc nie trzeba mówić Sally! Próbując ograniczyć cukier, wkładam tylko mleko do kawy. Niebieska butelka to lodowa woda, którą codziennie robię do pracy w ramach mojej strategii picia mniej kawy.
Lunch
Pakuję własny lunch od lat i jem przy moim biurku, które jest antyspołeczne, ale zwykle bardziej pożywne i tańsze niż wtedy, gdy zapuszczam się na jeść ze współpracownikami lub przyjacielem (co zdarza się raz w miesiącu). Sally zaproponowała, że zrobię trochę pesto tortellini, abym mógł wziąć na lunch. Ale potem zdałem sobie sprawę… hej – poczekaj chwilę! Sally wiedziała, że będę śledzić to, co zjadłem dzisiaj, i naciskam na tortellini, aby mogła dać swój nowy przepis na lunchbox pesto tortellini kolejna darmowa wtyczka. Bardzo podstępne… i pyszne! Miałem też jedno jabłko Babci Smitha (moja ulubiona odmiana), pół rękawów krakersów, które Sally dostała w Aldi, a na koniec, a pół małego baru ciemnej czekolady Aldi, co jest szczerze najlepszą ciemną czekoladą, jaką kiedykolwiek miałem. Popołudniowa przekąska
Praca w biurze może być niebezpieczna. Kiedy współpracownicy o dobrej cenie nie oferują mi pączków, tortu urodzinowego, dodatkowego pudełka lunchu, „Brookie” wielkości mojej ręki lub cała nieotwarta duża pizza (zwykle resztka z spotkania lub obchodów biura), oni, oni oni są „Zachowaj miski cukierków, czekoladek i mięty z przodu i na środku na biurkach. Miałem więc dwa pep-o-mints. Big Whup. Co je mąż dietetyka? Dowiedz się w tym, co jedliśmy w środę:
kliknij, aby tweet
obiad
obiad to mój ulubiony posiłek, ponieważ zwykle nie przekąszam w pracy i jestem wręcz ” Hang ”, zanim wrócę do domu. Dorastając, odmówiłem zjedzenia zielonych warzyw (zawstydzająco, według mojej niemieckiej matki giełdowej), ale Sally stopniowo trenowała/wjechała mnie do jedzenia sałatki. Teraz chętnie jem sałatkę o przyzwoitej wielkości prawie co noc. Czasami zamawiam to nawet w restauracjach! Posypałem na nim nasiona słonecznika i użyłem domowej roboty Sally Vinaigrette.
– mięso i skrobi! Pyszne kleje wieprzowe i spaetzle. Mógłbym zjeść dwukrotnie więcej niż na zdjęciu. Miałem drugą pomoc Spaetzle i połowę wieprzowiny Sally, której nie skończyła. Jeśli mamy piwo w domu, zwykle jem je z obiadem. Ale nie zrobiliśmy tego dziś wieczorem, więc po prostu wypiłem wodę.
Wieczorna przekąska
Gala jabłka, które Sally mi przekazała. Zjadłem to podczas gry z naszym 7-latkiem, który obecnie kontroluje Amerykę Południową.
Ujawnienia: Sally jest członkiem Rady Doradczej Aldi, ale nie otrzymał rekompensaty za wspomnienie o Aldi w tym poście.
Skocz do przepisu
Kiedy moje dzieci były młodsze, łatwo było usprawiedliwić mój brak samoopieki, takie jak regularne ćwiczenia lub tajemnicza rzecz, o której czytałem o nazwie „Me Time”.
Ale gdy dzieci się starzeją (i też się starzeję), moja uparta odmowa umieszczenia się gdzieś na mojej liście rzeczy do zrobienia nie jest już ich przecinającą. Wchodząc do moich lat 40., ślubowałem zrobić lepiej (przeczytaj: „Projekt 40”).
Ale teraz, dwa lata później, nie zrobiłem prawie wystarczającej ilości postępów.
To wszystko Stałem się krystalicznie jasny, kiedy dostałem nową książkę innych dietetyk Elisę Zied, młodszą w przyszłym tygodniu. Elisa, mama dwóch chłopców, którzy motywują ponad 44 000 osób poprzez jej popularny kanał na Twitterze, mówi, że napisała książkę, ponieważ znała wiele kobiet, które pozwalały, aby stres związany z życiem codziennym przeszkadzał i czując się najlepiej.
tak, to brzmi znajomo.
młodszy w przyszłym tygodniu przypomina, że zdrowe poprawki do mojej diety, uwzględnienie technik relaksacji i uczynienie fitness priorytetem nie jest opcjonalne, jeśli chcę, jeśli chcę Wyglądaj i czuj się młodszy niż moje 42 lata. Książka otwiera się z quizem, aby dowiedzieć się, od czego zaczynasz (mój wynik pokazał określony pokój na poprawę), a następnie przedstawia 7-dniowy plan witalności, który obejmuje plan posiłków i przepisy, wytyczne dotyczące ćwiczeń i wskazówki dotyczące obchodzenia się ze stresem.
Elisa nazywa swoją książkę „Slip zezwoleniem”, aby kobiety mogły priorytetowo traktować siebie.
Właśnie tego potrzebuję. A co z tobą?
Oto przepis z książki, Sałatka Romaine z malinami, którą wypróbowałem i kochałem (użyłem mieszanych zieleni, ponieważ to właśnie miałem).
Kontynuuj zadowolenie
Sałatka romaine z malinami
Wydajność: 7 Połącz czas: 20 minut Całkowity czas: 20 minut
Ta orzeźwiająca sałatka jest jasna i kolorowa i mżawiona owocowym opatrunkiem.
Drukuj
Składniki
Sos Soss: 1 szklanka świeżych malin 2 łyżki świeży sok z cytryny 1 łyżka miodu 1/2 łyżeczki Dijon musztarda 1/4 szklanki oliwy z oliwek 1/4 łyżeczki soli koszernej 1/4 łyżeczki Świeżo mielona czarna sałatka pieprzu: sałata 1/2 średniej czerwonej cebuli, obrana i cienko pokrojona 1 mała czerwona papryka, zaszczepiona i cienko pokrojona 1 szklanka świeżych malin 1/4 szklanki prażonych orzechów orzechowych
Drobne sito nad małą miską, aby złapać sok. Za pomocą widelca zetrzyj maliny, aby wyodrębnić sok. Odłącz miazgę. Dodaj sok z cytryny, miód i musztardę do soku malinowego i ubij. Powoli dodaj oliwę z oliwek w cienkim strumieniu, ciągle ubijając yoslimin lek, aż opatrunek zostanie zemulgowany. Wmieszaj sól i pieprz i odłóż opatrunek na bok. Umieść sałatę, cebulę i paprykę w dużej misce. Dodaj całą malinę i sos i delikatnie wrzuć. Łyżkę sałatki na poszczególnych talerzach i udekoruj orzechami włoskimi. Serwować od razu. Informacje o żywieniu:
Wydajność: 7 Porównowanie Rozmiar: 1 Servingamount Per Serving: Kalorie: 149 SOUTUUS: 45mgcarbohydrates: 11gfiber: 4GSUGAR: 6gproteina: 3G © Młodszy następny tydzień przez Elisę Ziedcuisine: American
Szkolne jedzenie może być smaczne, zdrowe i atrakcyjne dla dzieci! Oto jak jedna mama zmieniła rzeczy na lepsze w szkole swoich dzieci.
Moja przyjaciółka Wende Hageman jest szkolnym mistrzem jedzenia.
Prawdopodobnie śmiałaby się z tej wytwórni, machając ją Z „Och, proszę!”
Ale taka jest, więc chciałem opowiedzieć jej historię.
Zanim to zrobię, pamiętaj, że: nie sądzę, że szkolne jedzenie jest proste, że cała bestia problemu – przeniesiona w polityce i biurokracji – można natychmiast rozwiązać, gdyby więcej ludzi było podobnych Wende. Każda szkoła jest wyjątkowa i stoi przed różnymi wyzwaniami.
Ale jedna osoba może zmienić swoją społeczność.
Około trzy lata temu Wende zajął pracę w niepełnym wymiarze godzin w kawiarni Szkoła parafialna jej dzieci, która pomogłaby zdobyć rachunek za czesne rodzinne. Rok później długoletni menedżer kawiarni przeszedł na emeryturę, a Wende został poproszony przez dyrektora o kolejnego menedżera.
Prowadzenie kuchni szkolnej oznaczało, że może wprowadzić zmiany, duże zmiany – rodzaj, którą zawsze chciała Widzisz, nie tylko jako pracownik, ale także jako rodzic z dziećmi jedzącym szkolne jedzenie każdego dnia.
Stopniowo to zrobiła. Podjęła ryzyko, trochę kołysała łódź i wybrała twardą ścieżkę zamiast łatwej trasy. I wydarzyła się zabawna rzecz: więcej dzieci zaczęło kupować szkolny lunch, a kawiarnia zaczęła zmieniać niewielki, ale znaczący zysk.
Wende jest menedżerem kawiarni w St. Michael School, katolicki K-8 w In C8 w In W Worthington, Ohio z około 400 studentami. Ma zespół czterech pracowników w niepełnym wymiarze godzin (wolontariusze rodziców, przeszkoleni w zakresie podstawowych warunków sanitarnych, również pomagają serwować lunch). Szkoła jest częścią National School Lunch Program, co oznacza, że polegają na funduszach USDA. Jej celem, podobnie jak wszyscy menedżerowie kawiarni, jest zwiększenie udziału w lunchu, ponieważ oznacza to więcej funduszy na jej operację.
, ale miała też inne cele, takie jak narażanie uczniów w kierunku świeższych, mniej przetworzonej żywności, zdobywając ich podniebienia Używany do chleba pełnoziarnistego i rozszerzanie swoich horyzontów na bardziej ryzykowne posiłki i kuchnie. „To pewne, że można służyć pizzę co tydzień, ale wolę zrobić coś kreatywnego i zabawnego” – mówi. „Wiemy, że dzieci są zdolne do jedzenia rzeczy poza pizzą.”
Bycie częścią krajowego programu na lunch szkolnych oznacza również, że muszą przestrzegać standardów żywieniowych USDA do szkolnych posiłków, które wymagają większej liczby warzyw i pełnych ziaren. „Planowanie menu wokół niego może być trudne, ale intencje są dobre. To są rzeczy, które dzieci powinny jeść ” – mówi. „Co tydzień może być trudno umieszczać fasolę w menu, ale chcesz, aby Twoje dziecko było w szkole, w której wkłada wysiłek w zdrowy lunch.”
Chociaż rząd federalny pozwala teraz szkołom Zejdź z niektórych zasad (takich jak więcej pełnych ziaren), Wende nie ma planów cofania się. Cały ich makaron jest pełnym ziarnem. To samo dotyczy płaskich bajgli i krakersów. „Przez chwilę była to szorstka droga” – mówi Wende. „Ale nasi uczniowie są do tego przyzwyczajeni”. Pomaga to, że zdrowe opcje od jej dostawców tak bardzo się poprawiły. W dniu, w którym odwiedziłem, używali dodatkowych tortilli pełnoziarnistych do pieczonych chipsów cynamonowych jako uczta z lunchem, a dzieci szczęśliwie je pochłonęły (też miałem trochę i były pyszne!).
Oto niektóre z innych zmian, które wprowadziła Wende:
Włożyła w bar sałatkowy. To była wieloletni prośba dyrektora, rady szkoły i rodziców, a Wende wykonał badania i nogi, aby to się stało.